Biografía de Piero Camporesi, nació el 15 de febrero de 1926 en Forlì, Italia; y falleció el 24 de agosto de 1997 en Bolonia, Italia. Historiador, filólogo y antropólogo.

¿Quién fue Piero Camporesi?

¿Quién fue Piero Camporesi? Tiene como maestro a Carlo Calcaterra. Sus primeras investigaciones las dedica a Ludwing de Bream, Vittorio Alfieri y Petrarca; las realiza en la tradición filológica de la Universidad de Bolonia.

En su trayectoria como académico un punto de inflexión es el descubrimiento de un libro de cocina; éste es “La ciencia en la cocina y el arte de comer bien” de P. Artusi. En 1970 prepara una edición crítica del mismo; con tal, revalora el rol que un género de dichos manuales juega en la fundación y unificación de una tradición nacional gastronómica; y en promover la conciencia de una lengua italiana común en sectores amplios de la población.

Sus siguientes estudios avanzan en esta dirección. Es decir, en el vínculo con las costumbres de la alimentación y el comer; las prácticas para la salud del cuerpo; las condiciones materiales de vida que pertenecen a la sociedad del Antiguo Régimen desde la perspectiva del folclore; la realidad del universo de la artesanía popular y las artes, donde sobresale el aparato simbólico y los cambios antropológicos.

Asimismo y a la par, prosigue con una relectura minuciosa de los personajes sobresalientes de la historia nacional. Los reconstruye en retratos que incluyen autores del canon como Galileo Galilei y Petrarca hasta revalorizar al narrador Giulio Cesare Croce.

También, su atención recae en figuras que reconcilian la ciencia con la vida cotidiana como Francesco Redi y Lorenzo Magalotti. Además, dedica su trabajo final a la figura de Leonardo Fioravanti, protomédico de Bolonia.

Vida de Piero Camporesi

La vida de Piero Camporesi. Aunque sus temáticas preferidas se tratan con rigor científico, muestran accesibilidad a los lectores no especializados. Lo anterior se logra con una amalgama en que la lengua y escritura de las fuentes de estudio, se emplean para reconstruir la sociedad pre-industrial; ello, por medio de los sentidos que se experimentan de forma física.

Por otra parte, imparte clases de literatura italiana en la Universidad de Bolonia, en su Facultad de Educación y Artes.

Se destaca en su biografía que se encuentra entre los ensayistas italianos de mayor fama a nivel mundial. Sus libros se traducen a las lenguas europeas principales y son editados en los países de Japón, Brasil y Estados Unidos.

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