Biografía de Jordi Cruz Mas

Biografía de Jordi Cruz Mas, nació el 29 de junio de 1978 en Manresa, Barcelona. Chef que obtiene dos estrellas Michelin.

¿Quién es Jordi Cruz Mas?

¿Quién es Jordi Cruz Mas? Ingresa en Barcelona a la Escuela Superior de Hostelería de Manresa. Cuando es adolescente trabaja en el restaurante Estany Clar de Cercs, también ubicado en Barcelona; ahí es acreedor a su primera estrella Michelin en 2004.

De esta forma, se convierte a los 24 años en el chef más joven de su nación, y en el segundo a nivel mundial, que obtiene tal reconocimiento. Desde entonces está considerado como una promesa para el ámbito culinario español.

Por otra parte, se propone buscar una mejor salud en 2014, para ello se adhiere al reto de bajar de peso de Men’s Health. Se basa en una dieta balanceada y el deporte, hasta que logra reducir entre 10 y 20 kilos.

Luego la revista de Men’s Health lo incluye en su portada y lo posiciona como uno de los chefs de España más “sexys”.

Se destaca en su biografía que los galardones de mayor relevancia que ha recibido son del Campeonato de España para Jóvenes Chefs (2002); el Internacional de Cocina con Aceite de Oliva de Jaén (2003); y del subcampeonato de España para Jóvenes Valores (2003).

Se constituye campeón en 2006 de la edición inicial del Concurso Cocinero del Año (CCA); de este evento asume la vicepresidencia del jurado en compañía de Martín Berasategui.

Vida de Jordi Cruz Mas

La vida de Jordi Cruz Mas. Es jefe y gerente de cocina en 2007 del restaurante L’Angle de Món Sant Benet en Barcelona. Al siguiente año, dicho establecimiento logra también su primera estrella Michelin. Y en 2010, Jordi se añade al equipo de dirección de ABaC Restaurant & Hotel, donde es de nuevo reconocido por la guía Michelin.

De igual forma, colabora en MasterChef España como parte del jurado. Este programa lo lleva a la fama en todo el país. Previamente es parte de MasterChef Polonia.